Sitruunakakku
100 g oivariinia
3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
200 g bulgarianjogurttia
2 tl leivinjauhetta
n. 4 dl vehnäjauhoja
1 luomusitruunan kuori ja mehu
korppujauhoja kakkuvuoan jauhotukseen
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon kananmunat, jogurtti, sitruunan mehu ja raastettu kuori. Kääntele jauhot taikinaan varovasti joukkoon, näin saat kuohkeamman kakun. Jauhota kakkuvuoka, kaada sinne taikina ja paista uunissa keskitasolla noin 45 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vähintään 20 minuuttia ennen tarjoamista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti